The activity of catching fishing, whether for private or commercial purposes.
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分成的品种、 性别、 长度、 重量、 海上或陆地上,定义的类别或分级分类到类别界定的某些方面如大小或新鲜的质量。 如果使用,排序和分级的用语应限定来指示类型的分类或分级,例如 物种排序或粒度分级,以避免误解。 经常用于定义 outgrade,因为丢弃、 粗细或变质、 冰箱烧伤、 寄生虫、 色彩、 瑕疵、 损伤、 污点、 肚皮爆裂,程度的上下文中进行排序或某 ...
通常是指复合食品供食肆,例如 鱼或贝类蔬菜与酱,密封在真空包装和巴氏杀菌。 这些产品往往给出了在 2 ° C 或更少的冷冻温度下延长的保质期。 ...
在 myocommata,分割块的薄膜的原料里脊肉的肌肉块的分离。 在严重情况下圆角将土崩瓦解。 倾向打哈欠物种之间有着显著的区别。 一般,扁打哈欠多平鱼,但有一些重要的例外,对这一概括 ;岭 (鳕鳕) 和鲶鱼 (Anarhichas sp。 ),例如,很少显示张口结舌。 ...
应用冰,冰上釉彩,解开冷冻的鱼、 鱼片、 尾的甲壳类动物的肉、 扇贝的闭壳肌或其他适合的防护的涂层冻鱼产品,以减少不良干燥或鱼冷冻或冷贮藏过程中的脱水。 ...
对原始鱼片和熏鱼的光泽。 的光泽,尤其是在光泽的熏鱼,损失是该产品已经被可怜的冷冻的贮藏条件下的征兆。
动物组织中发现了一种复杂的碳水化合物,并作为一种能量储备。 它是存在于肝脏和肌肉中的鱼和贝类。
用手或用机器把头颅、 无头或斩首的鱼头的拆除。 各种机器可用旨在斩特定种类的鱼,作为单个操作或其他切削操作,以适应特定产品编号的一部分。 一些标题机器被称为 V-割打头机指的角头切割直接背后领骨而不是圆形切割或直切的掘进机的类型。 ...